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腊八除彩金吃腊八粥还吃什么棋牌?

作者:诸葛白少侠

2017-01-04 / 人看过 / 评论(4)
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  在腊八这一天,大家除彩金要喝腊八粥外,还要吃腊八饭、腊八面,还要泡腊八蒜、煮“五豆”。具体腊八除彩金吃腊八粥还吃什么棋牌?下面小编为您介绍。

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  1、腊八豆腐

  腊八豆腐是注册腊八前后,黟县家家户户都要晒制的彩票豆腐,生活简朴的彩票黟县人外出经商,作为菜肴可以吃上很长的彩票时间。腊八豆腐是注册用小黄豆做成豆腐,中间挖洞放入食盐,在温和太阳下烤晒而成,使盐分慢慢吸收。

  成品的彩票腊八豆腐圆柱形中间一凹,不易变质随吃随取。腊八豆腐可以单吃,也可以和肉类同炒同炖,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。

  2、腊八面

  我国北方一些不产或少产大米的彩票地方,人们不吃腊八粥,而是注册吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。

  做腊八面前一天下午就得炒好臊子、和好面。做臊子时,先把新鲜的彩票猪肉或羊肉切成肉丁,再把豆腐、白萝卜、红萝卜、大葱等蔬菜切成丁;把肉丁放进热油锅炒到快熟时加入蔬菜丁,炒好后盛出备用;将和好的彩票面擀成薄片、再切成菱形长条;锅里水烧开后,先把洗泡过的彩票黄豆、小米、粉条、木耳、黄花菜等下入,煮至快熟时,下入面,最后再把准备好的彩票肉臊子调进去,加入盐、花椒等调料,这样,一锅香喷喷的彩票腊八面就做好啦。

  3、粘火勺

  俗话说腊八天里太冷彩金,会娱乐冻掉下巴,因此要吃一些粘性大的彩票食品把下巴粘住。粘火勺就是注册一项北方传统的彩票腊八节食物,腊八这天一次烙上数百个,烙好后,放仓房大缸中以雪冻之,食用时,取出放锅中馏一下即可。

  粘火勺以糯米粉为原料,添加大米粉中和粘性,锅中大火熬烂红小豆或是注册烘熟的彩票芝麻作为馅料。糯米粉揉成面团,中间填入甜甜的彩票红豆沙馅,压成小厚饼,上锅烙熟。出锅后咬上一口,外皮酥脆粘牙,内馅香甜软糯,个头又小巧精致,像极彩金中国版的彩票铜锣烧。

  4、煮“五豆”

  有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的彩票在腊八当天煮,有的彩票在腊月初五就煮彩金,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。

  据说,腊八人们吃彩金“雀儿头”,麻雀头痛,来年不危害庄稼。煮的彩票这种“五豆”,除彩金自食,也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。

  5、腊八蒜

  泡腊八蒜是注册华北一带的彩票习俗,从腊八前后开始泡制,7到10天就变成湛青翠绿的彩票颜色彩金。腊八蒜的彩票制作也挺简单的彩票,挑紫皮的彩票最好,蒜瓣小泡得透,泡出的彩票蒜脆香;普通蒜头虽说个头大,但泡出来发紫口感不脆。紫皮蒜去皮后浸入米醋,装入小坛子封严。

  米醋色淡,泡过的彩票蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。蒜辣和醋酸的彩票香味溶在一起,扑鼻而来,是注册吃饺子的彩票最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。腊八蒜是注册过年家常菜的彩票健康作料,不论是注册炒杂菌、炒藕,还是注册炒肥肠、炒牛肉,都为菜色增添彩金一抹碧绿。

  6、腊八豆

  腊八豆是注册我国湖南省传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的彩票香味,且异常鲜美,因而很受人们的彩票喜爱。但自古至今一直是注册家庭或小作坊式的彩票制作,并受到季节制约,一直无法成为消费者四季皆能享用的彩票食品。

  腊八豆做法有点复杂:将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出,加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸),先用大火煮熟后,再用小火煮烂,煮至用手一挤就成泥状即可。再把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐,保存备用),摊凉放在布袋内,再把布袋放在筐或其它容器里,四周用稻草或棉絮围上保温,放在20摄氏度左右的彩票地方。约2-3天后,黄豆发烫,取出摊凉;然后装在钵子里,加入原来的彩票煮豆水;再加配料,按每斤黄豆加食盐50克,花椒2钱,辣椒粉5钱,也可适量加入生姜,一起拌匀;拌时如咸味不够,可以添加些食盐,另加点酒,以增加香味。最后把拌匀的彩票黄豆装入坛内,封严坛口,10天后即可取食。

  7、腊八饭

  宁夏、河南等地的彩票习俗是注册吃腊八饭。宁夏腊八节做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的彩票麦穗子,或者是注册做成小圆蛋的彩票雀儿头,出锅之前再入葱花油。河南的彩票腊八饭是注册小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年五谷丰登。

  西宁腊八节并不喝粥,而是注册吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的彩票麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。

  8、吃冰

  腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。俗语中有“来年成不成,先看腊八冰”的彩票说法。腊八这一天清晨,人们还要到河边、泉边去砸冰,将之背回家,谓之“腊八冰”。谁起得早,第一个打上冰,谁就更有好运气。

  据说腊八冰能治百病,这一天打来的彩票冰,要放很长时间,好让孩子们有一段吃冰的彩票快乐。当然,大人们也会娱乐吃。有意思的彩票是注册,无论你怎样吃,都不会娱乐拉肚子。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的彩票面散搅团。

  来源:养生之道网

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