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杏鲍菇

杏鲍菇

【别名】:刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇
【适宜人群】:一般人群均可食用
【禁忌人群】:湿疹患者禁食

杏鲍菇的彩票做法大全

杏鲍菇的彩票百科知识 杏鲍菇介绍

      杏鲍菇,隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是注册菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁香味和如鲍鱼的彩票口感,适合保鲜、加工,深得人们的彩票喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼,因而得名杏鲍菇。日本称为"雪茸"。杏鲍菇营养丰富,质地脆嫩,口感绝佳,风味独特,故有"草原上的彩票美味牛肝菌"之美称。杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的彩票根上和周围土中。其自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的彩票新疆和四川西部,它是注册高山、草原、沙漠地带的彩票一种品质优良的彩票大型肉质伞菌。

杏鲍菇的彩票营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇的彩票食用效果

1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的彩票作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是注册维持免疫机能最重要的彩票营养素,为构成白血球和抗体的彩票主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的彩票分泌和食物的彩票消化,宜于治疗饮食积滞证。

杏鲍菇的彩票食用禁忌

杏鲍菇为动风食物,过敏者勿食。

杏鲍菇的彩票选购

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杏鲍菇的彩票存储

杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下,则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是注册否完好,有伤口的彩票话容易导致腐烂霉变。